Sopa de cebolla con pollo

Written By Epigmenio Rojas on lunes, 16 de octubre de 2017 | 18:56


Sopa de cebolla con pollo

Ingredientes (6 porciones)

2 cubos knorr® suiza caldo de pollo
2 tazas cebolla morada finamente cortada con tijeras

2 dientes ajo finamente picado
1 1/2 taza pechuga de pollo cocida y desmenusada
6 cucharaditas margarina primavera sin sal
4 tazas agua

Preparación

1. En una olla a fuego medio derretir la margarina Primavera Chantilly® Sin Sal y acitronar la cebolla hasta que esté casi transparente removiendo constantemente para evitar que se pegue o queme. 2. Agregar el ajo e integrarlo bien a la cebolla. Verter el agua, agregar y disolver los cubos de Knorr® Suiza Caldo de Pollo. Subir el fuego y llevar a ebullición. 3. Hervir por 5 minutos, agregar e integrar el pollo y dejar cocinando un par de minutos más. Retirar del fuego, dejar reposar 5 minutos y servir caliente.

Papas rellenas de atún

Ingredientes (8 porciones)
 
4 papas medianas
1/4 taza margarina primavera sin sal
2 cebollas cambray finamente picadas
1 lata atún en agua escurrido
1/4 taza crema agria reducida en grasa
1 cucharadita knorr suiza caldo de pollo granulado
1/4 taza queso oaxaca finamente picado
1/4 taza pan rallado

Preparación

1. Envolver cada papa en papel aluminio con un poco de Margarina Primavera Chantilly® sin sal. Hornear a 180 °C hasta que estén bien cocidas. 2. Una vez que las papas estén tibias, córtalas por la mitad y con ayuda de una cuchara, retirar un poco de la pulpa. 3. Calentar la Margarina Primavera Chantilly® sin sal restante en una cacerola y freír la cebolla picada junto con el atún y la pulpa de las papas. Sazonar con la crema y espolvorear Knorr® Suiza Caldo de Pollo. 4. Cocinar a fuego medio hasta que espese ligeramente. Retirar del fuego y agregar el queso, mezclar hasta integrar. 5. Rellenar las cascaritas de papas con esta mezcla, espolvorear con pan molido y hornear a 180 °C durante 20 minutos o hasta que estén doradas. Servir.




Pay de limón

Ingredientes (8 porciones)

90 gramos margarina primavera® cocina sin sal
30 piezas galletas dulces molidas
1 sobre grenetina sin sabor
1/4 taza jugo de limón
1 1/2 tazas leche evaporada
1/2 taza leche condensada
1/4 taza jocoque natural
2 tazas nieve limón holanda®

Preparación


1. Derretir la Margarina Primavera® cocina sin sal y mezclarla con las galletas. 2. Cubrir el fondo de un molde para pay con la mezcla anterior y refrigerar hasta que tome consistencia. 3. Disolver la grenetina en el jugo de limón y esperar a que tome consistencia de gel. Calentar en el horno de microondas por 15 segundos o hasta que esté líquida. 4. Licuar la leche evaporada, leche condensada, el jocoque y la Nieve Limón Holanda®. 5. Sin dejar de licuar, verter poco a poco de manera constante la grenetina, hasta incorporar. 6. Verter la mezcla sobre el molde con la base de galletas y refrigerar hasta que cuaje. Servir.
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