PONCHE

Written By Epigmenio Rojas on viernes, 18 de diciembre de 2015 | 10:41


Ingredientes (para 12 personas)

-¼ tejocotes pelados
-5 litros de agua
-¼ de guayabas rebanadas
-3 manzanas rebanadas
-½ kilo de cañas peladas y partidas en cuatro a lo largo
-¼ de ciruela pasa
-Un puñito (4 florecitas) de jamaica
-1 ramita de canela
-2 piloncillos

Preparación

1.- Pon el agua en una olla grande y agrega la canela y el piloncillo. 2.- Una vez que el agua hierva, agrega las cañas, las manzanas y los tejocotes. 3.- Al final, agrega las guayabas, la Jamaica y la ciruela pasa. 4.- Deja hervir a fuego lento por media hora aproximadamente y tendrás un delicioso ponche calientito.
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